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        鼻尖嗅着清冽豆香，絮状豆浆逐渐凝结成形，软乎乎白生生，调小火微热，用刀把豆花划出规整方块。

        611.

        翠柳在一旁看得啧啧称奇，我取了个碧玉海碗给她盛满，塞人怀里。又开始配调料。

        香葱切粒、大蒜成末，油温五分热，下入青绿黄豆，直至被炸得金黄酥脆。

        白色糖盐，舂烂的糍粑辣椒，加上丁香、肉桂、胡椒粉，香油一浇，喷香的调料就做成啦。

        翠柳忙捞过味碟掺了少许，急不可耐地把温润成型的豆花搅得稀烂，送入口中，连道“好吃”。

        好吃就好，那现在开始摆摊吧！

        612.

        街上人潮络绎，我出了屋开始吆喝：“卖豆花嘞——”

        不一会便有食客寻声而来，鲜嫩滑爽的豆花承载碗中，缀上青葱黄豆红辣椒，好看极了。

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